グループホームやよい　昨晩の夕食????

昨日は久しぶりに、わたくし中野が夕食を担当しました(笑)

利用者様に色々なメニューを提供したいのですが、

ここやよいでは11月の夕食メニューを前の月の末日頃に

世話人の話し合いで決めます。

栄養面や利用者様の状況を考慮して、買物にも行くようにしています。

と言うことで・・本日は生姜焼き定食です。

まずは、下ごしらえから

肉に下味をつけて小麦粉まぶして

タレも手作りしました(笑)

味付けの前に両面しっかり焼いていきます。

それを一度上げます。

後は直前で味付けしたタレをまぶして盛り付けしたら完成ですッ❕❕

男料理なので、なるべく盛り付けをきれいにしたかったのですが、

　　　　やはりむずかしい・・・・。

プレートがすかすかになっちゃいました(笑)????

和風鍋風スープ　生姜焼き定食

次回10日も手ごねハンバーグがわたくしの担当です????

障がい者共同生活援助　グループホームやよい

精神障がい・知的障害・身体障がい

筑紫野市二日市南３丁目５－１０エステート天拝Ⅱ　

(筑紫野市役所・筑紫野郵便局・筑紫野警察署付近)

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